De Canarische Eilanden Noodhulpdienst adviseert over de juiste manier om voedsel te bewaren om risico's tijdens hoge temperaturen te voorkomen.
De Canarische Eilanden Noodhulpdienst (SUC), onderdeel van het ministerie van Volksgezondheid, heeft preventieve richtlijnen gepubliceerd om voedselgerelateerde gezondheidsrisico's tijdens de warmste maanden van het jaar te voorkomen.
Hoge zomertemperaturen kunnen de voedselveiligheid in gevaar brengen wanneer voedingsmiddelen niet voldoende gekoeld worden bewaard. Het onderbreken van de koelketen is een belangrijke oorzaak van maag- en darmontstekingen en voedselvergiftiging.
In het kader van de campagne "Wanneer je ons nodig hebt, staat de SUC voor je klaar" adviseren de gezondheidsautoriteiten om vooral verse producten zoals fruit, groenten en bladgroenten te eten. Daarnaast wordt aangeraden de consumptie van conserven te beperken en minder vetrijke voeding te gebruiken, omdat dit de spijsvertering vergemakkelijkt.
Wanneer je buitenshuis eet, is het belangrijk om een koelbox of koeltas te gebruiken die een constante temperatuur behoudt. Gerechten die bijzonder gevoelig zijn voor warmte en snel kunnen bederven, kun je beter vermijden.
Als er klachten optreden zoals diarree, braken of misselijkheid, roept de Canarische Eilanden Noodhulpdienst mensen op om telefonisch contact op te nemen voor advies van een zorgprofessional. Daarnaast wordt geadviseerd om, indien nodig, het dichtstbijzijnde gezondheidscentrum te bezoeken voor een medische beoordeling.
Voor de Canarische Eilanden Noodhulpdienst (Servicio de Urgencias Canario, SUC) geldt:
- Spoedeisende medische hulp: 112 (gratis, 24 uur per dag bereikbaar op alle Canarische Eilanden). Via dit nummer krijg je de meldkamer van het SUC aan de lijn.
Geen acute noodsituatie hebt maar contact wilt opnemen met de organisatie:
- Kantoor Las Palmas: +34 928 498 600
- Kantoor Santa Cruz de Tenerife: +34 922 238 600
Als je belt vanwege klachten zoals diarree, braken of een mogelijke voedselvergiftiging en je twijfelt of het spoed is, kun je in een levensbedreigende of urgente situatie altijd 112 bellen. De centralist beoordeelt je situatie en verbindt je zo nodig door met een arts of stuurt hulp.
Bron: lavozcanaria