🗓️ Dag 2 – Binnenland, bergen & traditie

🏞️ Ochtend:

• Rijd naar Tejeda, via schilderachtige bergwegen

• Bezoek uitzichtpunten: Roque Nublo, Roque Bentayga

• Wandel door het dorp (één van de mooiste in Spanje)

🍽️ Lunch: Casa Josefina (Tejeda)

• Wat eten:

  • Gofio escaldado

  • Ropa vieja, of conejo en salmorejo (konijn)

  • Als dessert: Bienmesabe met ijs

• Sfeer: Gezellig, familiaal, 100% Canarisch

☕️ Koffiepauze:

• Bij “Dulcería Nublo” in Tejeda – amandelgebak, lokale koffie

🛣️ Terugrit naar Maspalomas:

• Eventueel via San Bartolomé de Tirajana (prachtige route)

🍽️ Diner: Time Maspalomas (Playa del Inglés)

• Wat eten:

  • Creatieve Canarische tapas

  • Tapasversie van ropa vieja

  • Lokale vis met mojo-schuim

  • Wijn of cocktails

• Sfeer: Modern, stijlvol maar niet pretentieus